|
|
Duitse Aardappelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr,. krielaardappeltjes
3 fijngehakte sjalotjes
1 fijngehakte teen knoflook
1 theelepel kappertjes
2 eetlepels verse gehakte dille
2 eetlepels fijngeknipte peterselie
1 theelepel zout
1 theelepel zwarte peper
5 eetlepels olijfolie
3 eetleps azijn
naar smaak suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boen de aardappeltjes goed schoon en kook ze in de schil. Laat ze goed uitlekken. Doe ze over in een slakom en voeg er de ui, knoflook, dille, kappertjes en peterselie aan toe. Schep alles goed door elkaar. Klop de olijfolie met de azijn, het zout, peper en de suiker tot een gladde massa en giet deze saus over de aardappelsalade. Schep het luchtig door elkaar.
|
|
|